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St-Pierre Chiropratique

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Blogue

Le Parfait Smoothie pour stimuler son cerveau endormi

Posted on July 7, 2015 at 11:00 AM

Il est primordial de manger sainement afin de fournir à notre organisme tous les nutriments essentiels. Depuis maintenant deux ans, j’ai pris l’habitude de boire un smoothie pratiquement à tous les matins après mon entraînement matinal. Ceci s’est avéré un plus pour ma santé; c’est simple et rapide à réaliser et ça se transporte bien. De plus, il s’agit d’une excellente façon de combiner une multitude d’aliments afin de créer une boisson onctueuse et délicieuse.

Comme je l’ai mentionné à maintes reprises par le passé, la santé de votre cerveau ainsi que de votre système nerveux est vitale pour maintenir en harmonie l’ensemble des fonctions de l’organisme. Chacun des ingrédients de ce smoothie ont été spécialement choisi afin d’améliorer la concentration, la clarté mentale, la mémoire et le fonctionnement global du cerveau. Vous trouverez la raison pourquoi j’ai choisi chacun des ingrédients sous la recette.

 

Voici la recette (pour 2 portions):

 

Élixir Cérébral

 

 

  • 2 tasses de lait d’amande (préférablement fait maison)
  • 1 bananes
  • 1 tasse de bleuets
  • ¼ tasse de fraises
  • 1 tasse de chou frisé (kale)
  • ¼ tasse de graines de chanvre
  • 1 c. à soupe de graines de chia
  • 2 c. à thé de miel

 

 

Passer tous les ingrédients dans votre mélangeur puis déguster!

 

 

  • Lait d’amande: Les amandes sont riches en dopamine, un neurotransmetteur (molécule du cerveau) essentiel pour rester concentrer pendant une longue période de temps. Il contient également plusieurs antioxydants tels que la vitamine E qui préviendrait le déclin cognitif.
  • Banane, bleuet et fraise: Ils contiennent des sucres simples (glucose) facilement assimilables qui vont nourrir rapidement les neurones. De plus, ces trois fruits sont riches en antioxydants stimulant le fonctionnement du cerveau. Ces derniers neutralisent les radicaux libres les empêchant ainsi d’endommager les cellules de l’organisme, dont ceux du cerveau. Les bleuets contiennent, entre autre, des flavanoïdes qui pourraient améliorer la mémoire et l’apprentissage en favorisant les connections (synapses) entre les neurones. De plus, certains experts croient que les flavanoïdes pourraient favoriser la production de nouvelles cellules nerveuses. Finalement, la banane contient également de la dopamine et de la sérotonine. Ce dernier améliore l’humeur et aide à contrôler l’appétit.
  • Chou frisé (kale): Ce “super-aliment” de la famille des crucifères est riche en antioxydants, vitamines et en minéraux dont le calcium, le potassium et le fer. Le calcium et le potassium sont essentiels dans la transmission de l’influx nerveux. Ce légume, qui gagne en popularité, mérite d’être intégré régulièrement dans son alimentation.
  • Graines de chanvre et chia: On ajoute ces graines à ce smoothie puisqu’elles sont riches en acides gras essentiels oméga-6 et oméga-3. Ces acides gras sont essentiels pour une santé cérébrale optimale. Ils pourraient aider à prévenir la dépression en plus de favoriser la mémoire et l’apprentissage. Également, en raison de leur teneur en gras et en acides aminés, ces graines ralentissent la digestion permettant de se sentir rassasié plus rapidement.
  • Miel: Il ajoute un goût sucré. Il est riche en minéraux et il possède des propriétés anti-inflammatoires.

 

 

Sur ce, j’espère vous avoir donné le goût de boire un smoothie demain matin et n’oubliez pas que lorsque votre système nerveux fonctionne à pleine capacité, c’est toutes les fonctions de l’organisme qui s’améliorent.



 

Dr Charles St-Pierre, chiropraticien

Categories: Bien manger

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634 Comments

Reply La vie est belle
10:03 PM on September 11, 2016 
Bonsoir et merci pour le post.
PS: Très beau sourire qui donne la pêche :)
Reply ijogiacda
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